简单——冬笋菌菇鲫鱼汤

1、先将鲫鱼两面煎黄，放点姜

2、冬笋焯水去zi味

3、准备砂锅，姜丝蒜瓣垫底，放入煎透的鱼

4、加入开水，料酒，菌菇和焯过水的冬笋片

5、大火炖开后，中小火炖煮40mins,出锅前加香菜，盐调味

6、奶白色汤，不油腻，鲜香扑鼻