罗宋汤的家常做法

1、将蔬菜洗净，沥水

2、将卷心菜切宽丝，西红柿去皮切小块，西芹切小段，洋葱切条，土豆、胡萝卜切小块

3、热锅后，放入猪油

4、油热后倒入洋葱、西芹、卷心菜、土豆、胡萝卜，翻炒1分钟

5、炒至菜稍微变软，倒入西红柿继续翻炒

6、西红柿起沙后倒入盐、糖、番茄酱，翻炒均匀

7、加入开水，大火烧开转小火，煲20分钟

8、倒入牛肉卷（可以用鲜牛肉块代替），煮5分钟后倒入淀粉水，烧开后出锅！