如何做出美味香甜的马卡龙

1、提前把杏仁粉过筛，加入糖粉混合均匀，备用。

3、打发至酸奶状滴入色素，再打发至干性发泡。

4、取三分之一蛋白霜加入杏仁粉里。

7、挤入马卡龙垫上摊平，震出汽泡。

9、表面不沾手，形成软壳，即可，烤箱提前预热，上下火140度，烘烤15到18分。