1、苹果去除所有皮和核。将苹果在中间分成两半，形成顶部和底部。在去除核心时小心不要完全穿过底部。
2、在一个小碗里，将苹果粒与白糖，肉桂，玉米淀粉和软化黄油混合在一起。
3、将酥皮糕点放在轻微撒粉的面板上。用擀面杖，将糕点擀开成大约23x36cm的大小。用一个圆形的瓶子把酥皮印出一块块的圆形面皮。将烤箱预热至400˚F（200˚C）。
4、用勺子把苹果粒混合物放入圆形的面皮里。在面皮的边缘涂抹一层蛋清，然后朝苹果的中心折丘轲颜逅叠，边缘相遇时将面团卷边。继续，直到所有边缘都聚逗垅型巢集在一起。用双手保持饺子的形状。一旦成型，在每个饺子的顶部刷上更多的蛋清。最后，使用一把小刀，在每个饺子的顶部切出一个小口。在预热的烤箱中烘烤18-22分钟，或直到糕点呈金黄色。
5、苹果汁酱：饺子在平底锅中加入水，苹果酒，糖和肉桂，然后将其煮沸。煮沸15分钟，使酱汁减少并变厚。吃前取出加热，搅拌2汤匙黄油和柠檬汁。如果喜欢的话跟冰淇淋一直享用
