番茄鱼片的家常做法

1、将姜、蒜洗干净，切好备用；

3、加入适量食盐在鱼上，并用手两面抹匀；

5、将番茄洗净切成片装在碗中备用；

7、加入4g花椒，炸出香味，花椒有助于去除鱼的腥味；

9、在锅中加入适量水；

11、将番茄放入锅中，煮出酸味；

13、下入切好的鱼块；

15、起锅，美味的番茄鱼块就做好了。