芦苇叶肉粽的做法

 时间:2025-01-05 03:19:31

1、糯米提前2—3天泡上,每半天换一次水

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2、猪瘦肉洗净切长条(放瘦肉吃起来不会腻)

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3、放一勺耗油

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4、放一勺生抽,一勺老抽

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5、一小勺盐

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6、几片姜片

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7、拌匀,腌制半天左右

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8、我的家乡会用芦苇叶包粽子,绑粽子的绳也是一种植物,把芦苇叶和绳煮一下,大概煮十分钟

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9、2个芦苇叶放一起

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10、头尾两面像中间折,折出一个小漏斗型

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11、先放三分之一的米,放肉

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12、在放满米

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13、把剩下的叶子折过来

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14、用绳子绑好

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15、包好的样子

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16、煮的时候最好用高压锅,多煮一会,我用高压锅煮了三个小时

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17、看看里面的肉

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