注意事项
螃蟹：是海滨主要海产品。种类较多，尤以梭子蟹为佳，其特点是形体较大，身形扁长，为浅青色。当地又称其为“大海蟹”。春季，母蟹较肥；秋季，特别是深秋，海蟹体大肉肥，最重可达一市斤左右。海蟹的蛋白质含量高，是老少皆宜的风味佳品。其加工和食用方法多种多样，通常情况下，将其用清水蒸熟，即可食用。熟蟹不宜长时间存放；以一天为宜，若再食用，只需热蒸，再稍加醋、蒜末、姜末提味，则更适口。
北戴河区旅游开放以来，品食海蟹的中外游人，已形成系列谱系：油烟蟹块、烤蟹盖、渤海全蟹、清蒸海蟹等。
北戴河小吃
四条包子造型美观、口味独特、醇而不厚、肥而不腻，是当地久负盛名的快餐
老二位麻酱烧饼色泽微黄，层次分明，麻香醇正，松软适口。在秦皇岛市文化北路1
回记绿豆糕清真食品，用当地所产绿豆以及白糖，依秘方调制而成。油而不腻，
长城饽椤饼在长城周边所生的饽椤树树叶内，加入淀粉、三鲜等制成的饼，饼皮
烤大虾秦皇岛是海滨城市，海产品丰富。烤大虾是以北戴河所产大虾为原料
