溜豆腐的做法

1、将豆腐切块儿，韭菜切碎备用

2、将鸡蛋搅打散，放入韭菜末，盐拌匀

3、将豆腐块儿蘸上面粉和鸡蛋液

4、煎锅放油，放入豆腐煎制

5、煎制两面金黄捞出

6、炒锅放油，葱姜炝锅

7、将煎好的豆腐入锅，加入盐调味，撒上水淀粉勾芡即可