蒸鸭心的美味做法

1、挑选新鲜的鸭心用清水泡半个小时泡出血沫。

2、对半切开冲洗干净。

3、生姜切末，红葱头切碎。

4、把冲洗干净的鸭心装入深碗中，加入生姜蒜末，加入蚝油，盐，料酒，胡椒粉，抓匀腌制15分钟。

5、把腌制好的鸭心装入碟子中。送入蒸烤箱。蒸烤箱调成真功能，110度蒸15分钟。

6、撒上香葱，美味完成！