如何制作香煎大虾

1、首先把海虾清洗干净，剪掉虾须子，挑出虾线。

2、用料酒、现磨胡椒粉、普罗旺斯香草把虾腌渍半小时。

3、然后用竹签子把虾串起来。再用厨房纸吸干大虾表面的水分。

4、平底锅加黄油热锅。把准备好的大虾放入锅内，码平，中小火慢慢煎。

5、表面刷上一层烧烤酱。当底部全部发红，翻面继续煎，同时再刷上一层烧烤酱。

6、一直小火慢慢煎，一边煎一边刷烧烤酱，直至虾皮表面有点酥脆，就可以装盘了。