鸭血鸭肠青菜汤的做法

1、首先，我们将鸭的内脏部分用清水清洗两遍，鸭肠要用盐清洗干净。

4、将碗里的鸭血先倒入进去，鸭血里面有部分水，最好先把水倒掉。如果不倒，就直接倒入锅里煮。（煮开后汤面上会有一层泡沫，可以用勺子舀出去）

6、盖住锅盖烧开，待肉煮熟后，加入油麦菜烫进去，约一分钟左右即可。