夏日美食芋艿啤酒鸭的做法

1、鸭腿剁成小块，葱姜备用。

2、芋头削皮洗尽备用。

3、鸭腿入沸水焯约2分钟，捞出。锅中少量油，入葱姜爆香后，倒入鸭腿，翻炒约半分钟，倒入啤酒和老抽，糖。

4、关火，盖上锅盖焖大概20分钟，后再转大火，加入盐，收汤汁。

5、 出锅了！！