湖北宜昌特色菜肴----腊肉炒炸广椒

1、用勺子在坛子里，盛取一盘炸广椒，备用。

4、把腊肉放进锅内，用水煮熟，煮透。

6、把锅烧热，加入适量的食用油，然后放进腊肉，煸出腊肉的油，放入蒜末。

8、翻炒均匀后，就可以出盘了，也是比较下饭的一道地方菜肴哦。