1、高筋面粉、1g酵母和酵母液混合,揉匀,发酵一夜。

3、取出两个发酵好的面团,加入1000g高筋面粉、抹茶粉、100g白糖、12g酵母、清水和牛奶,揉匀。

5、加入核桃和橙皮丁,揉匀。

7、取出,排气,分成150g/个,揉圆。

9、发酵至2倍大,撒上面粉,割四刀。

时间:2024-10-13 04:49:44
1、高筋面粉、1g酵母和酵母液混合,揉匀,发酵一夜。
3、取出两个发酵好的面团,加入1000g高筋面粉、抹茶粉、100g白糖、12g酵母、清水和牛奶,揉匀。
5、加入核桃和橙皮丁,揉匀。
7、取出,排气,分成150g/个,揉圆。
9、发酵至2倍大,撒上面粉,割四刀。