芹菜炒香干的做法

1、先把芹菜洗干净，切成段。可以配少量叶子

2、同样把香干冲一下，切成一条条

3、准备一些配料：蒜、姜、辣椒

4、在锅中烧水加点油，把香干快速过下水备用

5、然后锅里热油下配料，炒出香味，接着放香干先炒1分钟左右，在下芹菜进去翻炒，同时可以加入适量的盐，酱油，水，淀粉。

6、翻炒均匀，出锅啦