土豆丝的做法

1、焯水一分钟锅中加入适量的水，水开后把切好的土豆丝放入锅中，焯水一分钟。

2、放入配菜时间到后把土豆丝迅速捞出过凉水放碗中，然后把准备好的青红辣椒丝和蒜末放碗中。

3、加入调料再加入一勺辣椒面，淋入加热好的油，碗中加入适量的盐，适量的鸡精。

4、搅拌均匀适量的醋、适量生抽、用筷子搅拌均匀，然后把它装入到盘子里面即可。