清炒野韭菜__品偿最原始的美味。

1、准备食材：野韭菜。

2、摘除野韭菜的黄叶。野韭菜比家韭菜更嫩，不用将外面的叶去除。

3、将野韭菜洗净后，放入盐水中浸泡5分钟后捞出沥干水分。

4、切成2.5厘米左右长度的段。野韭菜较嫩，纤维较细，不用担心切长了瞬不动。

5、锅内加油，开火，油稍微有热度，倒入野韭菜翻炒，炒1分钟左右就熟了，关火。

6、撒适量盐翻匀，盛入盘中，就可享用了。