鱼香白菜粉皮

1、1.先将白菜择洗干净，用手撕成大块，粉皮用剪刀剪成需要的大小，用水泡软。

2、2.  再用陈醋、白糖、少许精盐、酱油调成料汁。

3、3.将五花肉切薄片，码放入锅，小火煎制出油。

4、4.放入生姜片，炒香。

5. 放入一汤匙郫县豆瓣酱、少许豆豉，炒香。

5、6.将放入撕好的白菜块，撒少许精盐大火翻炒均匀后改小火炖5分钟。

6、7.放入泡好的粉皮，（可加少许清水），小火翻炒至熟，再倒入调好的料汁，大火翻炒均匀后即可出锅。等待一分钟就可以出锅了！