冬天到了我们，很多人经常喜欢吃一些油腻的食物，导致自己肠胃不舒服，那么在冬季吃什么食物清肠呢？一起来看看吧。 我们平时经常吃一些油腻的食物，会导致自己肠胃不舒服，所以平时要多吃些清肠的食物，那么在我们生活中吃什么食物清肠呢？
冬季吃什么蔬菜能清肠
1、十字花科蔬菜。 我们可以多吃一些十字花科蔬菜比如西兰花，这种蔬菜中有一种叫异硫氰酸酯的物质，不但可助于清除肠道垃圾，还能抗癌。为了可以最大化地保留营养，营养专家建议，这类的蔬菜最好是不要长时间烹饪，西兰花可以清炒，或焯一下凉拌。
3、 3.大蒜。 大蒜里含有的是大蒜素，它是一种最好的抗菌物质，能活化细胞，加快自己肠胃蠕动，促进新陈代谢，缓解疲劳。为了保证大蒜的保健功能，最好是遵循“吃生不吃熟，吃碎不吃整”的原则，用生蒜拌凉菜、调制蒜泥等都是最健康的吃法。
5、 5.海带、黑木耳等菌藻类食物。 它们含有大量植物胶原成分，能够有效的促进体内废物排出，减少便秘和清洁肠道，是人体新陈代谢的好帮手。海带不论煮汤、炒或凉拌，味道都不错，烹调时放几滴醋，不但可以调味，还有益于自身钙的吸收。
6、 6.全谷食物。 全谷食物中膳食纤维的含量是比较丰富，在降低胆固醇的同时可以清理肠道，调整血脂，还能帮助自己肠道代谢一些致癌物质。
