香煎土豆片的做法

1、用这个刀刀把土豆切成花式土豆片

3、然后烧一锅开水把土豆片煮2分钟

5、平底锅中放适量食用油烧热

7、都煎好后盛出控油

9、油热后放入一勺郫县豆瓣儿酱炒出红油

11、下入煎好的土豆片翻炒均匀（翻炒的力度不要太大，这个土豆片切得不是太厚，油煎过之后已经熟了有些微软）

13、撒入香葱和香菜翻炒

15、香香哒，开吃吧！