香辣回锅藕片的家常做法，香辣可口，馋到流口水

1、首先，我们需要将藕洗干净，去皮，然后再用凉水冲洗干净

2、将洗干净的藕断切成藕片，

4、过重放油，油温五六成热时，放入锅中油炸，待藕片炸到水分快干时捞出，

5、然后在碗中放入一勺郫县豆瓣酱（可适当多放一点，一个人口味而来），两勺生抽，少量荣亻趾渡老抽，搅拌均匀，锅中放入油，油温五六成热，倒入豆瓣酱翻炒，再放入红辣椒和蒜末，炒香

6、等调料炒香时，再放入炸好的藕片