南瓜梭子饼的做法

1、南瓜去皮去瓤洗净切片

2、放入蒸锅中，开大火烧开转中火再蒸10分钟

3、蒸至用筷子一插就透就可以

4、将南瓜块晾凉后放入料理杯中

5、搅打成泥后倒入面包桶中

6、倒入面粉

7、挖个小洞放入酵母

8、和成光滑的面团，放入一个大碗中，加盖保鲜膜

9、发酵至两倍大

10、将面团揉揉排气后揪成大小差不多的剂子

11、取一块搓成圆形，收口朝下

12、再搓成梭子形

13、依次做好摆放在铺好茏布的蒸屉中

14、醒发10分钟后开水上锅，开中火再蒸12-15分钟即可，时间到了再焖2分钟再取出