青团——客家艾糍花生芝麻流沙馅

1、先来做馅料，把花生用锅中火炒熟

3、炒熟的花生去皮，把花生和芝麻倒入破壁机打碎，今天我打的有点碎，可以花生和芝麻本来打，花生不需要打太碎了

5、接下来做青团皮，把糯米粉和粘米粉，糖，猪油，艾泥放入盆内

7、把煮好的艾汁倒入面粉中搅拌均匀

9、把面团分成41-44克的小面团，喜欢皮薄的就分30克，我喜欢皮厚点的

11、取一个小面团按扁包住馅

13、依次做好放入蒸笼

15、出锅表面刷上一层薄薄的油

17、特别香甜软糯