油酥糖馅饼怎样做

1、准备好所用食材

3、做一个糖馅：三大勺白糖加两勺面粉搅拌均匀备用

5、发酵好的面有丰富的蜂窝组织

7、倒上油酥用刷子涂抹均匀、从一侧卷起来、再切成大小均匀的面剂子、把两边收口处捏紧

9、平底不粘锅摆上小饼（也可以放油也可以不放）我今天做的是不放油、开小火盖上锅盖焖至底部变色、再翻面盖上盖子焖，注意要勤看勤翻面，避免糊锅、两面煎好立起来也煎一下、用手按压下去立即回缩即可出锅！