山药鸡蛋饼的做法

1、准备食材，山药洗净，去皮切块，上锅蒸熟。

2、蒸熟的山药碾压成泥。

3、山药泥加鸡蛋，加入盐，搅拌均匀。

4、平底锅抹油，放入模具，小火煎制。