超好吃的南瓜鸡肉焖饭

1、5个鸡腿去骨，鸡腿肉切成约5×5cm的块状，加入2勺料酒、半勺盐、少许白胡椒和1勺淀粉，搅拌均匀后腌制15分钟。一个500g左右的南瓜去皮去籽切块，100g香菇切块，40g洋葱（约1/5个洋葱）切丝备用。

3、加入鸡肉块，中火炒至变色后盛出，备用。

5、400g米（大约5小碗）洗净后倒入锅中，加水。米中加入2勺生抽和半勺盐搅拌均匀。