1、先把准备好的新鲜牛肉洗干净，根据我们个人喜好切成块状，然后放入凉水锅中煮至血末浮起后，再捞出洗干净。
2、再把每种蔬菜洗干净，洋葱切成指甲大小的片状，胡萝卜和土豆先去皮再切成小块状备好。
3、在锅中加入清水烧开后将牛肉、洋葱、姜、蒜放至锅中煮大约1个小时左右，拿筷子看看牛肉是否软烂，是的话捞出来再切成丁状。
4、将我们准备好的面粉放进锅中翻炒，待到面粉微黄并且出香味之后，乘进碗中备用。
5、在锅中放入黄油烧热，再将洋葱、姜、蒜香叶放进去翻炒出香味，然后放入我们准备好的番茄酱。
6、其次将牛肉放进锅中，以及之前备好的西红柿、土豆、胡萝卜等各种蔬菜也放入锅中，再加入适量的水盖锅烧开。
7、再加入之前备好的面粉，胡椒粉，盐用来调味，等到汤汁变得粘稠时，将芹菜段放进去，这样就大功告成啦。
