蒸凉糕的做法

1、把紫薯蒸熟。

2、把出去椰蓉的所有食材都放进搅拌机中。

3、打成浓稠糊状。

4、取耐热容器，抹上一层油。倒三分之一的浆粉。

5、上锅上汽中大火蒸10分钟至凝固。

6、再倒三分之一，再上蒸笼蒸10分钟。这样反复把剩下的蒸完。

7、蒸熟后放凉至不行冷藏，取出切块，裹上椰蓉即可。