麦芽糖做牛轧糖的做法

1、准备好所需的食材

3、清水、白砂糖、麦芽糖、盐等装不沾锅中

5、将熬好的糖液倒入打发好的蛋白盆中，用打蛋器快速搅打均匀

7、加入熟花生米拌均匀

9、将做好的糖倒扣在案板上，用刀切成1cm左右宽的长条