年糕片炖大白菜

1、将猪压肤肉放入锅中，煸炒熟，肉最后有些肥的，那样才更香！

2、肉炒至变色，再放入葱花姜爆香。

3、这时候将白菜梆放入锅中，白菜叶先不要放。

4、慢火炒，施温戴炒至白菜帮便软，与猪肉充分融合。

5、白菜梆中的水分炒出后，再加入年糕片。可以将年糕片平铺到白匠施菜梆上面。

6、将白菜叶铺到锅里，因为白菜叶很蓬松，会占满一大锅，不要急，一会白菜叶就会变软，缩水。撒入适量的盐、酱油。

等到白菜叶完全炖烂，就可以出锅了。