1、应当将餐饮具洗干净后放入消毒柜内消毒，这样能缩短消毒时间和降低电能耗。
2、塑料等不耐高温的餐饮具不能放在下层高温消毒柜内，而应放在上层臭氧消毒低温柜内消毒，以免损坏餐具。
3、碗，碟，杯等餐具应竖直放在架层上，最好不要叠放，以便通气和尽快消毒
4、使用臭氧消毒柜时要注意臭氧发生器是否正常工作，凡听不到高压放电的吱吱声或看不到放电蓝光，说明臭氧发生器可能出现故障，应及时修理。
5、消毒期间非必要时，请勿开门，避免影响消毒效率。
6、消毒结束后，如过10分钟再取用的话，效果更佳。打开柜门时少量臭氧溢出，这浓度是无碍人体健康的请放心。
