猪肺用什么煲汤比较好

猪肺可以用粉肠、橄榄、花生一起煲汤。炖粉肠猪肺橄榄汤的做法如下：

主料：猪肺1块、粉肠1段、橄榄十几颗、花生2抓。

辅料：冰糖2块、清水1炖盅。

1、花生米洗净后用石臼砸碎。

2、猪肺、粉肠洗净后放入开水锅中焯过血水。

3、然后将焯过血水的粉肠、猪肺洗过清水。

4、橄榄洗净后切成两半。

5、猪肺洗净后切成薄片，粉肠切成段。

6、再将所有材料放入炖盅里，加满水。

7、最后将炖盅放入隔水炖锅里炖2个小时。

8、出锅装碗，炖粉肠猪肺橄榄汤即可制作完成。