美味的豆腐粉丝包

1、先和面，我是用厨师机和面的，面粉，水，酵母，盐放进去，和成一个光滑的面团，然后放置一边醒发。

2、两个鸡蛋打散，加点盐，加点水，然后用平底锅煎成蛋饼，然后切碎。煎不成蛋饼的话就把他煎熟，反正随后也要切碎。（蛋液里加点水的作用是让蛋变得更嫩。）青菜焯水，弄熟后切碎。

5、拿出醒好的面团，揉成长条。

7、包包子确实是个技术活，得靠多练。我也还在练习的路上。不过家里吃，长相是其次，味道好就行。