西红柿炒柿子椒

1、首先准备好一个柿子椒、一个西红柿。然后将它们分别去蒂，冲洗干净。

2、将柿子椒切成粗丝。葱叶剖开切碎。

3、将西红柿切块。

4、将铁锅烧热，倒入花生油，七八成熟时放入葱花炒锅。

5、炒锅爆出香味后，放入西红柿块，翻炒。

6、炒至西红柿变软后，放入柿子椒丝大火快炒。

7、翻炒一会儿，出西红柿稠汁后，撒入细盐，翻炒均匀，关火。

8、舀入盘中，放几片苦菊叶点缀。酸酸甜甜的，清脆香浓。