1、黄油切小块放入碗中，软化到用手指可以轻松按压出形状，把白砂糖放入软化好黄油中，搅拌均匀，避免打发黄油时白砂糖飞溅。烤箱150度预热。
3、加入常温蛋黄，不要用冷藏的，会导致黄油油水分离。加入蛋黄后继续充分打发黄油，刚加入蛋黄后会有点水水的，没关系继续打发，慢慢就会好。打发到和蛋黄融合充分，黄油呈现羽毛状，轻盈蓬松，体积变大。黄油打发充分了，加入低粉后是很容易挤的。
5、把拌好的面煳放入裱花袋中，挤入烤盘中。
7、这个颜色比较理想，底部颜色略深，上部淡淡上色。
9、凉透了密封保存。热量不低，但是真心好吃。治愈系饼干。
