【日本料理】鸡肉丸子砂锅

 时间:2024-10-24 01:29:35

1、在圆盆内放入300克鸡肉米,加入三分之一茶匙的盐和少许胡椒,用手揉至材料有粘稠感。聪艄料姹再加入生姜汁和1汤匙水,充分搅拌。等有弹性之后,再加1汤匙水,然后再加入1汤匙面粉后充分搅拌。

【日本料理】鸡肉丸子砂锅

3、在砂锅里放入1.6升水后煮沸。用蘸湿的汤匙将肉米一点点放入沸水中。注意要控制量,保汤手刿怫持水在沸腾状态。等把鸡肉米等都放入沸水中后,用小火煮5分钟左右。

【日本料理】鸡肉丸子砂锅

4、在砂锅中放1汤匙酱油、1茶匙盐。然后放入白菜帮、萝卜、胡萝卜,再煮4到5分钟。最后放入菜叶、稍煮一遍。

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