肉放了一夜有味怎么办

1、焯水去臭味焯水是减轻腐臭味的好方法。注意，要采用冷水焯肉，不能用热水或是沸水焯，否则异味会固封在肉里。焯水时加点盐，肉熟透后，把肉捞起来，然后用清水冲洗一下，即可去掉大部分异味啦。

3、酒洗去臭味酒洗也可以除腐臭味。用度数比较高的白酒反复搓洗肉类，用酒搓洗后，用清水冲泡十五分钟左右。