水煮鱼片的做法

1、将鱼切成薄片、姜蒜切片、蔬菜洗净备用

3、锅中加入水烧开后依次放入豆芽、白菜、豆腐煮熟用漏勺捞起放入准备乘鱼的碗底备用，煮菜的可放点盐会更入味；

5、水开后放入鱼排煮两分钟将鱼排捞出再放入鱼片（切记：这时候要小火用筷子将鱼片一片一片放入锅中避免鱼片因生粉而粘在一起）.鱼片放入后大火煮15秒即可出锅

7、最后一步洒上香菜就可以上桌了.