油条如何制作

1、碗里加入鸡蛋、酵母、盐、面粉拌匀。

2、揉成一个光滑面团。

3、盖保鲜膜醒发至两倍大。

4、面放在面板上擀成长方形薄片。

5、切成小窄条。

6、两条叠放在一起后中间划一个小口。

7、把小口略微撑开。

8、油热下小油条。

9、开小火炸至金黄即可。