蟹腿肉的做法

材料： 蟹腿8个，猪肉100克，面包渣30克，虾肉30克， 盐1/2小匙，清酒1大匙，西芹末 1.5大匙，番茄沙司1大匙，菠萝1块。

做法： 1 虾肉用淡盐水摇洗后剁碎，猪肉剁碎。 2 虾肉和猪肉混合好，用西芹、盐、胡椒粉调味。 3 蟹腿洗干净收拾好，将（2）的30克左右的肉做成鸡蛋形状粘在蟹腿上面。 4 准备好的蟹腿肉穿上面包渣放入180度的油锅里炸制。 5番茄沙司和菠萝一起搅碎，用清酒、胡椒粉调味，做粘酱。