1、控制血压
南瓜中的钾含量有助于降低高血压并控制其保持稳定。这是因为钾可以作为血管扩张剂，可以打开和扩大体内的静脉和动脉。不仅如此，南瓜中铁的存在，其功能是产生红细胞，也可以用作传统的血液增强剂。
2、健康的眼睛
像胡萝卜一样，南瓜的红色表示高水平的维生素A，维生素A用于降低黄斑变性或导致视网膜功能降低的疾病的风险。此外，南瓜也可作为天然草药食用，以治疗疲劳的眼睛。
3、促进消化
南瓜是众所周知的高纤维蔬菜之一，可以帮助促进消化过程，缓解腹胀便秘。不仅如此，南瓜中的纤维还具有抗炎作用，并且可以增加免疫力，从而可以避免患癌症和肥胖等慢性疾病的风险。
4、对胎儿有益
南瓜含有高含量的叶酸，可以在怀孕时滋养胎儿。叶酸有助于控制胎儿器官正常运作，从而避免出生时出现残疾的风险。定期食用南瓜可加速红细胞的形成以及细胞生长。
5、增加骨密度
南瓜是一种富含矿物质的水果，如钾，镁，锰和钙。经常食用时，体内足够的矿物质摄入会增加骨骼强度和密度。此外，30岁以上人群食用南瓜可以降低患骨质疏松症的风险。
6、降低患癌症的风险
南瓜含有抗癌物质，可降低恶性癌细胞生长的风险。南瓜中的蛋白质含量可以防止坏细胞的攻击。加上维生素C的存在，南瓜可以作为增加免疫力的替代食品。
7、健康的头发和皮肤
不仅对健康的眼睛，南瓜中含有的维生素A也可以用作头发中的天然保湿剂。此外，维生素A还会加速身体组织的生长，包括头发和头皮。
