盖浇面怎么做？

1、准备面条100~300g，自来水3~4升，食用盐2~4g，酱油3~5g，味精2~4g，食用油20g。

2、烧一大锅水，将面条放到锅中，煮好前放入味精2~4g，食用盐2~4g。

3、面条煮好后捞出沥干，把锅烘干。

4、倒入食用油20g，把油烧开后均匀倒入面条碗中。

5、在面条上倒入酱油3~5g，把面条均匀搅拌即可。

6、总结如下。