1、火麻仁：富含碳水化合物，构成机体的重要物质;含丰富的不饱和脂肪酸、氨基酸和多种维生素成分及钙、铁等人体必需的微量元素,尤其是硒、锌、锰、锗较高,也是一种能溶于水的植物油。
3、燕麦：燕麦是一种低糖、高蛋白质、高能量食品，蛋白质中的必需氨基酸在谷类粮食中平衡最好，赖氨酸和蛋氨啬地陆锾酸含量比较理想，其必需脂肪酸的含量也非常丰富，其中亚油酸占脂肪酸的1/3以上，维生素和矿物质也很丰富，特别是维生素B，含量丰富。
5、红豆：含有较多的皂角甙、膳食纤维、叶酸等成分，是人们生活中不可缺少的高蛋白、低脂肪、高营养、多功能的小杂粮。
