炸糖糕怎么做

1、400克凉水上锅烧开，放一勺白糖，倒入200克面粉

3、放在面板上面，用切刀切成小块，这样凉的快，要不然揉面太烫手了

5、将油和面粉揉至完全融合，面团光滑即可，醒面30分钟

7、面醒好后切成均等的面剂子，揉成圆球

9、用手按压成面饼，准备开炸

11、炸至两面金黄捞出