1、西红柿：退高烧 将西红柿汁和西瓜汁各半杯混合饮用，每小时饮一次，可退高烧。缓解咽喉疼痛 将半杯番茄汁、半杯温水搀在一起，用来漱喉，能够减轻咽喉疼痛的症状。
3、治贫血 将西红柿、苹果各1个，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～次，长期坚持，可治贫血。层启苌嘬西红柿搭配酸奶有效补血 酸奶的蛋白质成器皆阄诟分能促进铁的吸收，因此，把西红柿和酸奶搭配在一起榨出的西红柿酸奶汁是提高体内铁元素吸收的良好来源，可有效补血。
5、胡萝卜素与矿物质油切勿一起服用； 5、胡萝卜素与维生素B，维生素D、E、钙、磷和锌配合食用时，能充分发挥其功效（必须有锌才能把贮藏在肝脏里的维生素A释放出）；
