蒸剁椒鱼头的家常做法

1、把鱼头清洗干净，两面抹上盐，胡椒粉，少许料酒腌30分钟左右。

3、蒸锅加水烧开，盘子垫上葱段，姜片，放鱼头上锅加盖大火蒸。

5、蒸好的鱼头，撒上葱花，烧一些热油，入上一浇就可以了。