香辣鸡叉的做法

1、鸡叉去油洗净，开水放料洒焯一下鸡叉，捞出控水

2、准备葱姜、花椒大料，冰糖、辣椒面和芝麻。

3、锅烧热，放油炒香调味料。

4、放鸡叉翻炒

5、放生抽和老抽

6、放入冰糖

7、添汤炖20分钟

8、放辣椒面拌均

9、放入芝麻大火收汁

10、炒均出锅