蒸茄笼的家常做法

1、小葱洗净切沫。

2、肉馅加生抽，再把葱末倒入。

3、加入一个鸡蛋，少许白胡椒粉。

4、再来一勺盐，一点点水，顺时针搅打成泥。

5、茄子洗净切片，但是不要切断。

6、每片之间夹上肉馅。

7、肉馅的多少根本空隙自己掌握，不要冒出来太多。

8、全部夹好后装盘备用，太长可以分成两部分。

9、淀粉加少许水，白胡椒粉，黑芝麻搅拌均匀。

10、然后把水淀粉淋在茄子表面。

11、放入蒸锅，跟我一样是电陶炉的话直接定时30-40分钟即可。

12、到时间后，可以倒出汤水。非常简单的蒸茄笼就可以了。