香芋豆渣燕麦饼

1、香芋去皮洗净切块，放入蒸锅蒸上15分钟。

2、压成芋泥。

3、准备打豆浆剩下的160g豆渣、130g芋泥、20g燕麦。

4、将芋泥、豆渣、燕麦、20g糖，放入大碗中。

5、拌匀后，静置一会儿，让燕麦吸收些水分。

6、将芋泥豆渣混合物做成圆球，压扁，裹上燕麦。

7、做好所有芋泥豆渣燕麦饼。

8、放入油锅中煎。

9、煎至一面金黄色，翻面煎另一面（油不用太多，多了容易散）。

10、美味小食

11、芋泥豆渣燕麦饼