茄汁素酱荞麦面怎么做？

1、准备食材

2、西红柿顶部划十字，放入开水中，可以轻松剥去皮

3、切小丁

4、茭白切小丁

5、青椒切小丁

6、热锅冷油，先放入西红柿翻炒

7、炒到出水分

8、放入茭白和青椒小丁

9、翻炒后，再放入番茄酱

10、直到茭白烧熟后，先放入少许盐

11、再加入少许白糖调味就可以出锅了

12、准备一小锅，煮沸清水，放入荞麦面，煮熟再捞出，上面浇上茄汁素酱就完成啦。